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2009年 07月 27日

河童の先生

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先日 恒例の29会が行われました。
今回は曽根崎 お初天神近くにある「河童」。
ここの名物は辛口味噌で味付けされた テッチャン、串にさされたサテバービー(どこの部位??)
でも一番の名物はパンチの効いた女将さんで、店に入った瞬間からマシンガントークを炸裂させてくれます。
サテバービーはこうやって 裏表2分ずつ(だったかな?)
てっちゃんは火加減を弱くして一枚一枚丁寧に手を休めず動かして10分(だったかな?)と焼き方の解説を入れてくれます。
ザ・大阪のおばちゃんって感じ ディープでいいんだよなあ(^-^)

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上手に焼けるようになるとおばちゃんが「河童の先生」と呼んでくれるらしい。
「先生」って呼んでもらえるよう 次回頑張ります!
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by f-daisaku118 | 2009-07-27 16:08 |


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